Scuro, denso, speziato: memoria di festa e di terra.
Il pan’e saba è un dolce tradizionale sardo preparato con la saba, uno sciroppo ottenuto dalla lunga cottura del mosto d’uva. Il risultato è un pane dolce ricco e profumato, con frutta secca, noci, uvetta e spezie. In Sky Wander, questo dolce appare come gesto rituale, un’offerta che profuma di autunno, di mani segnate e ricordi antichi.
