Gelato
Il gelato artigianale fa parte di tante soste nel racconto di Sky Wander. È dolce rifugio in giornate calde, sorpresa improvvisa in una passeggiata, carezza condivisa con Skippy. Questa versione casalinga, senza gelatiera, è pensata per tutti: bastano pochi ingredienti, una ciotola e un po’ di pazienza. Si parte da una base neutra e si può personalizzare a piacere. Non è un gelato da vetrina: è un gelato da casa, e per questo ha tutto il sapore della verità.

PROVATO IN: Italia
TAPPA: 04 + Diario di viaggio Giglio
DIFFICOLTà – Facile
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In una ciotola capiente monta la panna fredda fino a ottenere una consistenza ferma ma non troppo dura.
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In un’altra ciotola mescola il latte condensato con la vaniglia e un pizzico di sale.
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Unisci la panna montata al composto con movimenti delicati dal basso verso l’alto, per non smontarla.
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Versa il composto in un contenitore basso (tipo vaschetta), copri e riponi in freezer per almeno 6 ore.
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Prima di servire, lascia ammorbidire a temperatura ambiente per 5 minuti.
Curiosità e consigli
Ingredienti
- Panna Fresca da Montare (non zuccherata) 500 ml
- Latte Condensato 350 g
- Estratto di Vaniglia 1 cucchiaino
- Sale un pizzico
Gelato
Storia e Descrizione
Il gelato artigianale fa parte di tante soste nel racconto di Sky Wander. È dolce rifugio in giornate calde, sorpresa improvvisa in una passeggiata, carezza condivisa con Skippy. Questa versione casalinga, senza gelatiera, è pensata per tutti: bastano pochi ingredienti, una ciotola e un po’ di pazienza. Si parte da una base neutra e si può personalizzare a piacere. Non è un gelato da vetrina: è un gelato da casa, e per questo ha tutto il sapore della verità.
Ingredienti
- Panna Fresca da Montare (non zuccherata) 500 ml
- Latte Condensato 350 g
- Estratto di Vaniglia 1 cucchiaino
- Sale un pizzico
DIFFICOLTà – Facile
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In una ciotola capiente monta la panna fredda fino a ottenere una consistenza ferma ma non troppo dura.
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In un’altra ciotola mescola il latte condensato con la vaniglia e un pizzico di sale.
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Unisci la panna montata al composto con movimenti delicati dal basso verso l’alto, per non smontarla.
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Versa il composto in un contenitore basso (tipo vaschetta), copri e riponi in freezer per almeno 6 ore.
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Prima di servire, lascia ammorbidire a temperatura ambiente per 5 minuti.